Рубрика: Еда и рецепты

Что такое «Е» добавки?

Comments0

В наше время в составе практически каждого пищевого продукта есть больший или меньший букет из E добавок. Что это за вещества и как они могут повлиять на наше здоровье и здоровье наших детей?

После обозначения буквой Е (которое, кстати, берет свое начало с английского языка “Edible” и означает «съедобный») следуют три цифры, которые указывают на основную категорию:

E100–Е199 – пищевые красители; 
E200-Е299 – консерванты;
E300–Е399 – антиоксиданты; 
E400-499 – стабилизаторы и загустители, которые сохраняют консистенцию продукта;
E500–Е599 — эмульгаторы (сохраняют определённую структуру продукта), разрыхлители и регуляторы кислотности pH (для продления срока хранения продуктов);
E600–Е699 — усилители вкуса и запаха;
E700 –E800 – антибиотики;
E900 – Е999 – пищевые герметики, пропелленты (т.е.

Читать далее ►

Что делать с едой, которую ребенок не доел?

Comments0

Одна моя подруга пожаловалась мне, что очень переживает, когда выбрасывает остатки недоеденной еды после завтрака/обеда/ужина ребенка. Я была очень удивлена этим, так как я даже не подозревала о такой проблеме. Дома я решила сразу же написать эту статью, чтобы рассказать всем мамочкам, что можно делать с остатками еды.

Читать далее ►

Вкусные полезные и несложные десерты (без глютена и без лактозы) для вашей семьи

Comments0

Представляю вашему вниманию свою подборку любимых десертов, которые обожают в моей семье. Я люблю такие рецепты, в которых все продукты легкодоступные, а не какие-то неизвестные сиропы, приправы и масла, которых не найти ни в природе, ни на прилавках магазина. Все рецепты можно сделать без глютена и без лактозы — заменяйте простую овсянку безглютеновой, а коровье молоко — соевым или миндальным.

Читать далее ►

Подборка полезных и легких ужинов для всей семьи (без лактозы и глютена)

Comments0

Мне как маме нужно постоянно думать о том, чем накормить семью, чтобы все были довольны и сыты. При этом эта еда должна быть полезна и легкой в приготовлении. Предлагаю вашему вниманию подборку несложных рецептов, которые не только очень вкусные, но еще и быстро готовятся.

Читать далее ►

Подборка рецептов быстрых и полезных завтраков (без лактозы и глютена)

Comments0

Вам надоело каждое утро начинать с омлета или горячих бутербродов с чаем? Иногда фантазия иссякает, а времени готовить что-то особенное просто нет. Предлагаю вашему вниманию собственную подборку простых рецептов для вкусного и полезного завтрака себе и всей семье. В самой ссылке найдете подробное пошаговое приготовление.

Читать далее ►

Рецепты быстрых и легких завтраков для себя и ребенка (без глютена и лактозы)

Comments0

По утрам, когда времени очень мало, а нужно всех собрать, умыть и накормить, самое главное готовить быстро. Я не повар и вообще не претендую на это. Я покупаю на базаре самые обыкновенные продукты – овощи и фрукты, из которых нужно приготовить что-то съедобное.

Читать далее ►

Baby Led Weaning и мои простые рецепты

Comments0

Когда я читала книгу с рецептами по этой методике, то мне становилось не по себе. Ну не кушаем мы артишоки, арахисовое масло или тосты. Другие же рецепты порой занимают много времени и все бы ничего, но когда ребенок орет и срочно надо дать поесть, то как-то не до большой готовки.

Читать далее ►

Рецепты легких и быстрых пюре для детей от 6 месяцев до года.

Comments0

Молодой маме нужно думать одновременно о многих вещах, а готовить как правило на несколько человек. Начиная с введения прикорма, ребенок постепенно переходит на твердую пищу. Я использовала в прикорме метод кускового питания, а также и пюре. Где-то с 6-8 месяцев я готовила сыну всевозможные вкусные полезные пюре.

Читать далее ►

ЭКО Мамия

Comments0

Эко мамочки – так себя называют современные прогрессивные мамы. Эко косметика для детей, эко питание, эко продукты, эко памперсы, эко салфетки, эко порошок и я могу продолжать бесконечно. Этот тренд подхватили ушлые маркетологи и уже давно могут втюхать что угодно, лишь добавив в рекламе, что это несомненно Эко продукт.

Читать далее ►