Пюре, педприком или Baby Led Weaning? Четверг, 8 июня, 2017 Administrator 0 Пока я была беременная, я уже готовилась к тому, что придется много готовить для ребенка. Сестра мужа кормила своих детей по системе Baby led weaning (BLW) и потому я была уверена, что это наиболее правильная система прикорма детей. Однако, когда настало время докармливать ребенка, я поняла, что не все так однозначно и не все то, что подходит одним детям, подойдет моему сыну. Для начала давайте разберемся в этих системах: Пюре Это означает, что вы даете ребенку еду в форме пюре. Пюре может быть очень жидким как вода, может быть густое, а может быть с кусочками (как например, если просто вилкой подавить картошку, то получится пюре с кусочками). Все пюре мы даем ребенку с ложечки, таким образом проходят все кормления. Рецепты пюре тут. Плюсы: + Очень удобно и быстро готовить, особенно в пароварке-блендере. Все закинул, через 20 минут перемолол и тадаам полезная еда готова; + изначально, пока у ребенка нет зубов и он не умеет пережевывать твердую еду, ему гораздо легче проглатывать жиденькое пюре, чем еду кусочками; + в пюре можно подмешивать такие ингредиенты, которые дети обычно так просто не съели бы, например, зеленый лук, шпинат, свеклу, горошек, фенхель, укроп или сельдерей; + удобно брать с собой в дорогу – в одной баночке помещается много еды. + остатки фруктового пюре можно добавлять утром в кашу; + ребенок наедается. Минусы: — кормление с ложки нравится далеко не всем детям; — ребенок не видит, из чего состоит пюре, то есть не знает, что он кушает. Из-за этого дети часто не знают как выглядят овощи в целом виде, не знают их вкус и текстуру; — в пюре часто смешивают так много всего, что если возникает аллергия – не ясно от чего именно. Также много ингредиентов вызывают запоры у ребенка, особенно в начале введения прикорма; — врач мне говорил, что нельзя приучать детей есть жидкое пюре, так как потом они просто не хотят есть твердую пищу; — не учатся пережевывать и глотать твердую пищу; — мама не может кушать со всеми членами семьи, так как в это время кормит ребенка с ложки. Педприкорм или педагогический прикорм Суть этого метода заключается в том, что ребенку дается любая еда с тарелки взрослого в небольшом количестве. Размер такой еды пальчиковый, то есть смысл не в том, чтобы накормить ребенка, а лишь познакомить с новыми вкусами. Плюсы: + ребенок знакомится с новыми продуктами, вкусами и текстурой продуктов (например, картошка вареная – мягкая, огурец – твердый и холодный, яйцо – снаружи твердое, а внутри жидкое и т.д.) . В пюре, где все всегда одной консистенции такого не узнаешь; + у ребенка появляется интерес к еде, тем более, что ему разрешается святая из святых – брать еду с Маминой тарелки; + хороший обучающий материал, поскольку мама может называть каждый продукт, который ребенок тянет себе в рот; + ребенка не обязывают есть, процесс кормления происходит в естественной, ненасильственной обстановке. Минусы: — ребенок не наедается таким образом, только лишь пробует; — зачастую на тарелке взрослых находится еда, которую не рекомендуется есть до года (например, слишком соленое или жирное, еда с косточками, орехи, глютен или молочные продукты). Baby lead weaning или на русском я бы перевела как кусковое питание. Идея в том, что вся еда дается кусочками, либо сырая, либо немного тушеная/вареная/ пареная. Ребенок сидит за своим столиком, ему предлагается 3-4 различных продукта такого размера, чтобы он мог взять это сам в руку. В этом методе есть много правил, например, какую еду нельзя давать, как давать и так далее. Об этом статья тут. А рецепты можете почитать здесь. Плюсы: + Ребенок, как и в педприкорме, изучает продукты; + Ребенок ест полноценные порции, как и взрослые. При этом в его тарелку кладется только та еда, которую он может есть; + Ребенок учится пережевывать еду и глотать ее; + Развивается моторика рук, так как ребенок сам берет еду и кладет себе в рот. Можно развивать мелкую моторику рук, если предлагать есть что-то маленькое, например, изюмки или чернику; + Ребенок ест с большим интересом, так как его не заставляют; + Ребенок сам выбирает что ему есть. Замечено, что ребенок не ест те продукты, от которых у него аллергия; + Ребенок участвует в семейной трапезе как полноценный член семьи – сидит в своем кресле, ест свою еду со своими столовыми приборами. При этом все остальные могут спокойно есть. Минусы: — Пока ребенок не научится есть, он не наедается, так как физически пока еще не может себя накормить сам; — Первые месяцы очень грязно, так как еда размазывается, кидается и падает мимо рта; — В начале ребенок давится едой и смотреть на это может только человек со стальными нервами; — Поскольку все равно еду приходится готовить для ребенка отдельно, это занимает гораздо больше времени, чем пюре; — Кусковая еда сначала не переваривается и первые месяцы у ребенка серьезные запоры. Я пыталась как можно подробно описать все плюсы и минусы этих трех систем питания, так как я сама опробовала их всех. Скажу вам так, я люблю золотую середину и мне не нравится отдавать предпочтение чему-то одному. Я думаю, что каждая из описанных систем имеет место быть. Например, до 6 месяцев еще до введения прикорма, можно ввести педприкорм, чтобы начать готовить кишечник ребенка к новой еде кроме как молока. Или если только начнете вводить прикорм, то это отличный способ познакомить с едой и заинтересовать в этом процессе. Далее, на мой взгляд, самое лучшее это комбинировать пюре и еду кусками (основная еда все равно остается молоко). Например, в одно кормление вы даете несложные пюре (картошка+тыква), а вечером можете дать пару ягодок черники или вареный изюм. Позже можно давать рисовый галетик или кусочек яблока. Вы должны чувствовать ребенка и его готовность к еде. Есть такие дети, которые не готовы ни к какой другой еде кроме как молока вплоть до года. Не нужно им насильно ничего впихивать. Вы заметите как ребенок начинает интересовать едой, которую вы кушаете, будет пытаться положить ее в рот. Тогда и начинайте прикорм. Если ребенок не ест пюре, не заставляйте его, пусть ест только твердую пищу. Желаю вам успехов в введении прикорма и, конечно, приятного аппетита!
